Categorie archief: Eten en drinken

Vruchten en foefjes

De liefhebber van het traditionele Nederlandse fruit, de appel, de peer, de kers, beleeft steeds moeilijker tijden, zonder dat daar een echte reden voor is aan te wijzen. Het enige dat opvalt, is dat het met de smaak ervan hard … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , | 1 reactie

Superfruit en pitten

Het is bijna in onze nationale ziel gekerfd dat de kost voor de baat uit hoort te gaan. Het is dat typische calvinistische trekje in het Nederlandse gemoed dat genot wel verdiend moet worden, een prijs heeft. Er moet wat … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , | 3 reacties

Over de houdbaarheidsdatum

De houdbaarheidsdatum die aan alle mogelijke producten, die op een of andere manier bederfelijk kunnen zijn, wordt toegekend, is voor mij allang geen wet van Meden en Perzen meer. Niet dat ik haar helemaal aan mijn laars lap, maar de … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | 5 reacties

Mosterd

Het overvloedig gebruik van mosterd kan toch onmogelijk als een bewijs van goede smaak aangemerkt worden. Integendeel, het getuigt overduidelijk van het gemis van elke smaak.

Geplaatst in Eten en drinken | 3 reacties

De smaak van het ei

Het is geen probleem van wereldformaat, maar misschien wel het benoemen waard omdat het anders allicht aan de aandacht kan ontsnappen. Want het eten van een gekookt ei, althans met een lepeltje, levert nooit de ware smaak op. Eenvoudigweg omdat … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Een reactie plaatsen

Op de gezondheid

Zo halverwege de eerste maand van het jaar en nadat veertien dagen alle goede voornemens tot uitvoering zijn gebracht, is het een mooi tijdstip om een eerste balans op te maken. Wat is er van terecht gekomen? Als je om … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

Een Apfelstrudel in Holset

Het is misschien nog te zeer bon ton om de Duitse keuken wat lacherig af te doen als vet en fantasieloos en als gespeend van werkelijk culinaire hoogstandjes. Daarmee wordt afbreuk en onrecht gedaan aan de heerlijkheden en delicatessen die … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties