Tagarchief: ingredienten

Net aan de wettelijke maat

Geplaatst op 8 september 2015 door robschimmert

Nergens op de sociale media heb ik er ooit iets over gelezen. Dus zou het aan mij moeten liggen dat het mij irriteert, of liever verbaast. Of het is zo dat ieder er zo aan gewend is geraakt, dat er … Lees verder →

Geplaatst in Samenleving | Tags: , , , | 4 reacties

Bataten en boterbonen

Geplaatst op 12 oktober 2014 door robschimmert

Er kan dan wel eens ongemakkelijk worden gedaan over de toestroom van asielzoekers en allochtonen, wat dan tot uitdrukking komt in de verzuchting dat Nederland het Nederland van vroeger niet meer is. Maar dan wordt wel vergeten dat het ook … Lees verder →

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , | 5 reacties

Als een zingende zaag

Geplaatst op 30 juli 2013 door robschimmert

Elk reisgezelschap kent wel zo’n kwibus waarvan het mondwerk maar niet stil wil blijven staan en die dus honderduit, tot in de kleinste details, weet te vertellen en zo zijn omgeving bezig probeert te houden. Op zijn minst tot vervelens … Lees verder →

Geplaatst in Mensen, mensen... | Tags: , , , , , , , , , , , | 4 reacties

Smakeloze mozzarella

Geplaatst op 26 juli 2013 door robschimmert

Het kan best zijn dat ik niet zo’n ontwikkelde smaak heb, dat mijn smaakpapillen niet verfijnd genoeg zijn. Met als gevolg dat ik zowel bij het nuttigen als bij het bereiden van gerechten tegen voor mij opvallende omstandigheden aanloop. Zo … Lees verder →

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , | 2 reacties

Een verrassende pasta

Geplaatst op 15 januari 2013 door robschimmert

Hoe heviger de inspanning, des te groter de voldoening, durf ik zo maar als beginnend kok te zeggen, zelfs als het om een relatief eenvoudig te bereiden gerecht gaat, zoals mijn omgeving mij dat deed geloven. Waar ik stevig mijn … Lees verder →

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , , , , | 1 reactie

De pest van de knoflookpers

Geplaatst op 11 januari 2013 door robschimmert

Een dag of vijf, zes geleden schreef ik al mijn bekommernis met de suikerstrooier van mij af. Waarna ik merkte dat als je eenmaal je blik in de keuken op scherp hebt gezet, je tegen wel tientallen ergernissen aan kunt … Lees verder →

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , | 3 reacties

Een bijzondere erwtensoep

Geplaatst op 14 december 2012 door robschimmert

Erwtensoep is natuurlijk een door en door traditioneel Nederlands gerecht dat daardoor ook het kenmerk heeft van het maal dat met name bij de jongens van de gestampte pot in goede aarde valt. Niet moeilijk en lekker zwaar op de … Lees verder →

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , , | 2 reacties

Macaronischotel

Geplaatst op 3 december 2012 door robschimmert

Met de invallende winter – we schrijven immers 3 december – veranderen de gerechten die op tafel verschijnen. De Hollandse pot met haar eenvormigheid wint weer duidelijk terrein omdat ze nu eenmaal zo voedzaam is. De bruine bonen, de hutspot, … Lees verder →

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , , , , | 1 reactie

Veldsla met avocado

Geplaatst op 19 maart 2012 door robschimmert

Omdat het nu wel met de winter is gedaan, neemt de behoefte aan zware kost zienderogen af om plaats te maken voor de typische zomerse gerechten, zoals bijvoorbeeld de salades. Waarvan variaties in alle maten en soorten zijn te bedenken, … Lees verder →

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties

Een nationale frustratie?

Geplaatst op 9 februari 2012 door robschimmert

Zo’n Elfstedentocht is natuurlijk een aardig evenement dat door het drama en de heldendom die er in besloten zijn, wel tot de verbeelding moet spreken. Voeg daar het pittoreske decor aan toe plus de omstandigheid dat ze gemiddeld een keer … Lees verder →

Geplaatst in Media | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties