Tagarchief: ingredienten

Net aan de wettelijke maat

Nergens op de sociale media heb ik er ooit iets over gelezen. Dus zou het aan mij moeten liggen dat het mij irriteert, of liever verbaast. Of het is zo dat ieder er zo aan gewend is geraakt, dat er … Lees verder

Geplaatst in Samenleving | Tags: , , , | 4 reacties

Bataten en boterbonen

Er kan dan wel eens ongemakkelijk worden gedaan over de toestroom van asielzoekers en allochtonen, wat dan tot uitdrukking komt in de verzuchting dat Nederland het Nederland van vroeger niet meer is. Maar dan wordt wel vergeten dat het ook … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , | 5 reacties

Als een zingende zaag

Elk reisgezelschap kent wel zo’n kwibus waarvan het mondwerk maar niet stil wil blijven staan en die dus honderduit, tot in de kleinste details, weet te vertellen en zo zijn omgeving bezig probeert te houden. Op zijn minst tot vervelens … Lees verder

Geplaatst in Mensen, mensen... | Tags: , , , , , , , , , , , | 4 reacties

Smakeloze mozzarella

Het kan best zijn dat ik niet zo’n ontwikkelde smaak heb, dat mijn smaakpapillen niet verfijnd genoeg zijn. Met als gevolg dat ik zowel bij het nuttigen als bij het bereiden van gerechten tegen voor mij opvallende omstandigheden aanloop. Zo … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , | 2 reacties

Een verrassende pasta

Hoe heviger de inspanning, des te groter de voldoening, durf ik zo maar als beginnend kok te zeggen, zelfs als het om een relatief eenvoudig te bereiden gerecht gaat, zoals mijn omgeving mij dat deed geloven. Waar ik stevig mijn … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , , , , | 1 reactie

De pest van de knoflookpers

Een dag of vijf, zes geleden schreef ik al mijn bekommernis met de suikerstrooier van mij af. Waarna ik merkte dat als je eenmaal je blik in de keuken op scherp hebt gezet, je tegen wel tientallen ergernissen aan kunt … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , | 3 reacties

Een bijzondere erwtensoep

Erwtensoep is natuurlijk een door en door traditioneel Nederlands gerecht dat daardoor ook het kenmerk heeft van het maal dat met name bij de jongens van de gestampte pot in goede aarde valt. Niet moeilijk en lekker zwaar op de … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , , | 2 reacties