Tagarchief: knoflook

Smakeloze mozzarella

Het kan best zijn dat ik niet zo’n ontwikkelde smaak heb, dat mijn smaakpapillen niet verfijnd genoeg zijn. Met als gevolg dat ik zowel bij het nuttigen als bij het bereiden van gerechten tegen voor mij opvallende omstandigheden aanloop. Zo … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , | 2 reacties

Een verrassende pasta

Hoe heviger de inspanning, des te groter de voldoening, durf ik zo maar als beginnend kok te zeggen, zelfs als het om een relatief eenvoudig te bereiden gerecht gaat, zoals mijn omgeving mij dat deed geloven. Waar ik stevig mijn … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , , , , | 1 reactie

Een bijzondere erwtensoep

Erwtensoep is natuurlijk een door en door traditioneel Nederlands gerecht dat daardoor ook het kenmerk heeft van het maal dat met name bij de jongens van de gestampte pot in goede aarde valt. Niet moeilijk en lekker zwaar op de … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , , | 2 reacties

Pipe rigate met courgettes

Dat er met betrekkelijk weinig inspanning, dus ook niet te veel multitasken, een meer dan smakelijke maaltijd te realiseren is, bewijst het volgende recept, dat in nog geen half uur bereid kan worden. Daarbij wordt begonnen met het in kleine … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , | 4 reacties

Een Griekse salade

Een succesnummer waar ik anderen graag in wil laten delen, is een Griekse salade die betrekkelijk eenvoudig samen te stellen en in no time gereed gemaakt is en vooral de eigenschap heeft om bijzonder voedzaam te zijn. En dat het … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , | 4 reacties

Veldsla met avocado

Omdat het nu wel met de winter is gedaan, neemt de behoefte aan zware kost zienderogen af om plaats te maken voor de typische zomerse gerechten, zoals bijvoorbeeld de salades. Waarvan variaties in alle maten en soorten zijn te bedenken, … Lees verder

Geplaatst in Eten en drinken | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties