Lekker Limburgs

In culinair opzicht mag Limburg zich gerust een vreemde eend in de Hollandse bijt noemen. Zonder iets af te doen aan de polderkeuken, kan gezegd worden dat het diepste Zuiden van het land een aantal typische gerechten kent, waardoor het zich nadrukkelijk onderscheidt van wat er verder in Nederland traditioneel op tafel komt. Eigenlijk meer dan genoeg streekeigen lekkers in Limburg om daar een gezonde dosis trots en chauvinisme aan te ontlenen.

stroop op kaas – konijn in het zuur – rijstevlaai – Rommedoe – sjoes – Grenachetaart – Christoffeltaart – poetes – nonnevot – zoervleisj – huijdvleisj – Els – kruisbessenschuimvlaai

Advertentie